熒光法溶解氧傳感器作為新一代分析工具備受人們關(guān)注，應(yīng)用范圍包括食品發(fā)酵、養(yǎng)殖、環(huán)境監(jiān)測、污水處理、科學(xué)實驗及農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域，下面主要介紹其在食品發(fā)酵領(lǐng)域中的應(yīng)用。

　　在規(guī)模生產(chǎn)食品的現(xiàn)代化車間中，發(fā)酵作為一個獨立工藝在食品的生產(chǎn)制作過程中起到關(guān)鍵性的作用，通過廣泛利用有氧或厭氧微生物的繁殖起到最終的發(fā)酵效果。發(fā)酵效果受營養(yǎng)物濃度比例、溶解氧濃度、溫度、PH值及代謝產(chǎn)物等的影響，其中溶解氧濃度是食品在發(fā)酵過程中需要重點控制監(jiān)測的一個重要因素。基于不同的微生物，好氧型溶解氧要充足，厭氧型需要嚴格的無氧環(huán)境，溶解氧的濃度直接關(guān)系到微生物的生長和代謝產(chǎn)物的積累，而熒光法溶解氧傳感器便起到一個方便快捷的監(jiān)測功能。

　　熒光法溶解氧傳感器較于傳統(tǒng)的傳感器有以下特點和優(yōu)點：

　　1. 無傳統(tǒng)傳感器陰極和陽極的消耗，無需更換元件，維護成本低；

　　2. 維護時間間隔長，內(nèi)置溫度傳感器，自動溫度補償，長期穩(wěn)定性和實用性好，；

　　3. 不消耗氧氣，無流動要求，能夠在靜止的水中進行測量，便捷性高；

　　4. 傳感器帶有數(shù)字信號處理，標(biāo)定數(shù)據(jù)儲存在傳感器中，由于變送器使用數(shù)字通信，EMC防護等級高；

　　5. 無膜且無需電解液，不受化學(xué)干擾因素，抗干擾能力強；

　　6. 可與移動互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，智能自我監(jiān)測功能，測量值精度高；

　　通過以上我們可以了解到在食品發(fā)酵中控制監(jiān)測是非常的重要，而通過運用熒光法溶解氧傳感器來掌握監(jiān)測發(fā)酵過程中溶解氧的變化情況有助于食品發(fā)酵的中間控制，從而達到食品工業(yè)生產(chǎn)的目的。

　　熒光法溶解氧測量儀基于熒光猝熄原理。藍光照射到熒光物質(zhì)上使熒光物質(zhì)激發(fā)并發(fā)出紅光，由于氧分子可以帶走能量（猝熄效應(yīng)），所以激發(fā)的紅光的時間和強度與氧分子的濃度成反比。通過測量激發(fā)紅光與參比光的相位差，并與內(nèi)部標(biāo)定值對比，從而可計算出氧分子的濃度。

　　廢水中的溶解氧監(jiān)測曾起著非常重要的作用，但是，傳統(tǒng)的電化學(xué)方法的使用膜、電極和電解液，從而會導(dǎo)致很多問題，即使進行定期維護，還是不能得到準(zhǔn)確的測量結(jié)果。創(chuàng)新的新型熒光技術(shù)，沒有膜和電解液，幾乎不用維護，性能優(yōu)異，使用方便。

　　下面給大家推薦一款熒光法溶解氧傳感器，由深圳工采網(wǎng)代理的山東凱米斯RDO-200熒光法溶解氧傳感器。

　　熒光法溶解氧傳感器是基于物理學(xué)中特定物質(zhì)對活性熒光的猝熄原理。來自一個發(fā)光二極管（LED）發(fā)出的藍光照射在熒光帽內(nèi)表面的熒光物質(zhì)上，內(nèi)表面的熒光物質(zhì)受到激發(fā)，發(fā)出紅光，通過檢測紅光與藍光之間的相位差，并與內(nèi)部標(biāo)定值比對，從而計算出氧分子的濃度，經(jīng)過溫度和氣壓自動補償輸出最終值。

　　熒光法溶解氧傳感器RDO-200特性：

　　溶氧范圍：0-20mg/L 或0-200%飽和度

　　溶氧精度：±1%

　　溫度精度：±0.2℃

　　電源信息：DC 6~12V +/-5%，電流<50mA

　　溫度傳感器：NTC

　　熒光法溶解氧傳感器RDO-200產(chǎn)品參數(shù)：

　　熒光法溶解氧傳感器RDO-200光學(xué)組件：